Společnost REJ s.r.o. Planá nad Lužnicí vznikla v roce 2000 a zahájila výrobu kvalitních tradičních perníků podle původních receptur, bez použití konzervantů běžných v průmyslové výrobě. V roce 2008 byl sortiment rozšířen o bezlepkové kukuřičné výrobky značky PEKKOS. V roce 2010 společnost investovala do nových technologií a na trh uvedla novou řadu sušenek a sladkého pečiva, na něž je držitelem ochranné známky ČESKÝ VÝROBEK.
Začátkem roku 2010 zahájila společnost REJ spolupráci s předním výživovým poradcem Ing. Petrem Havlíčkem a na základě jeho mnohaletých zkušeností v oblasti zdravé výživy začala vyvíjet novou řadu výrobků VÍTE, CO JÍTE. Uvedení této řady na trh předcházel pečlivý výběr vstupních surovin a jejich dodavatelů, vytvoření vlastních receptur jednotlivých výrobků a samozřejmě poutavého designu finálních produktů.
Na trh se tak dostávají výrobky, které skutečně odpovídají zásadám správného a zdravého stravování, jsou vyráběny šetrnými technologiemi a zachovávají si veškeré přírodní zdroje živin původních surovin (vláknina, vitamíny, minerály a další zdraví prospěšné látky).
Pro zvýšení výživové hodnoty, především vlákniny, která je tak důležitá pro správnou činnost trávicího systému a prokazatelně snižuje výsledný GI, jsou některé výrobky obohaceny přírodním zdrojem vlákniny Hi-maize™ společnosti National Starch Food Innovation, U.S.A.
