Poradna Ing. Havlíčka

Častým problémem ve stravě dětí je vysoký příjem soli. Potřeba soli se věkem vyvíjí, zde předkládáme tabulku doporučených dávek soli dle věku dítěte, doplněnou i o doporučenou denní dávku sodíku:

Celý článek...

Müsli je považováno za ideální a zdravou snídani. Je ale každé "müsli" zdraví prospěšné? Jaké müsli je to správné a lze ho jíst celý den?

Celý článek...

Přírodní a unikátní forma vlákniny

Většina škrobů, které konzumujeme, je naším trávicím traktem zcela zpracována a vstřebána, tzn. využita. Některé škroby ale procesu trávení odolávají a dostávají se až do tlustého střeva, kde se chovají jako dietní vláknina. Tyto typy škrobů se nazývají rezistentní škroby. V našich střevech působí jako kartáč.

Celý článek...

Spousta lidí právě v obavě před ztloustnutím nejí rýži, brambory, těstoviny. A pak se nacpou sladkostmi. Člověk by si měl vybírat takový typ sacharidů, kterým se říká komplexní nebo sacharidy s nízkým glykemickým indexem. A měl by ještě správně zvážit porci, aby sacharidů v  jídle nebylo moc ani málo. Jde také o to vybírat si potraviny, které nejsou zásadně dotčeny technologickým zpracováním.

Celý článek...